Notre partenaire OG Boulangerie
OG, boulangerie artisanale atypique
Lui-même allergique, Jérôme Rogé a ouvert sa boulangerie OG! (pour zéro gluten) sur le site de La Ferme du Sens à Villeneuve d’Ascq depuis janvier 2020.
Ses engagements :
- Proposer une alternative au pain conventionnel grâce à des farines naturellement sans gluten
- Répondre aux autres intolérances (aux produits laitiers ou aux œufs par exemple)
Le tout dans une démarche la plus responsable possible !