Notre boulangerie
Pains au levain, à la coupe, et autres gourmandises
Notre fournil confectionne chaque jour des produits à partir de matières premières 100% bio, en conservant des techniques de fabrication artisanales, sans aucun additif.
Notre fournil fabrique depuis 25 ans du pain biologique à Villeneuve d’Ascq. Tous nos pains sont à base de levain naturel, nourri quotidiennement, avec un taux de sel réduit et un temps de fermentation long, gage d’un pain nourricier, sain et digeste. Pour promouvoir une filière céréales bio, nous nous appuyons sur nos partenaires Biocer, Moulins Waast et Moulins Bourgeois.
